Le développement d’une plante qui recouvre à la fois la germination et la croissance des organes se fait de façon précise et ordonnée. Ce développement harmonieux et reproductible est rendu possible grâce à des messagers chimiques internes à la plante qu’on appelle hormones végétales ou phytohormones. En plus de la coordination des évènements normaux de la vie de la plante, les phytohormones sont aussi impliquées dans les réactions aux événements anormaux (stress), qu’ils soient biotiques (champignons, bactéries, virus, insectes, vertébrés divers,…) ou abiotiques (sécheresse, inondation, gel, tempête, sels…). Il s’agit des substances organiques composées de petites molécules synthétisées par la plante, transportées des lieux de synthèse vers le site d’action dans le système vasculaire ou par voie intercellulaire et agissant à faibles doses. L’évaluation du rôle des phytohormones sur un ensemble de paramètres physiologiques et / biochimiques fera l’objet de ce cours pratique.